2012.07.27 Friday
たか野
この話は、食の話です。
ボクが定期的に訪れている六本木の和食のお店です。
小泉純一郎元首相が貸し切り忘年会をしたり、そのご子息3兄弟がたまに顔を出す六本木の名店です。
ちなみに、博報堂の社長も来られます。
決して高級割烹ではないのですが、おばんざいをメインのそれはそれは大阪の人間を納得させる味なのです。
このお店への来訪が、7月、8月になると頻度が上がるんですね。
何故か、
それは、絶品松茸がたべれるからです
松茸と言えば、秋!ですよね?
それは国産の話。
この季節、実は中国の雲南省の松茸が大変美味しく、価格も4500円/kgなんですよ
イマイチ相場感がわかりませんと
ピーク時の国産が100,000円以上/kgと言えば察しがつきますかね
来月は、吉林省、その後は北朝鮮のようです。
やはり、銘柄にとらわれず、きちっと旬の美味しいものを頂きたいものです
割烹たか野(六本木)
0334013537
ボクが定期的に訪れている六本木の和食のお店です。
小泉純一郎元首相が貸し切り忘年会をしたり、そのご子息3兄弟がたまに顔を出す六本木の名店です。
ちなみに、博報堂の社長も来られます。
決して高級割烹ではないのですが、おばんざいをメインのそれはそれは大阪の人間を納得させる味なのです。
このお店への来訪が、7月、8月になると頻度が上がるんですね。
何故か、
それは、絶品松茸がたべれるからです
松茸と言えば、秋!ですよね?
それは国産の話。
この季節、実は中国の雲南省の松茸が大変美味しく、価格も4500円/kgなんですよ
イマイチ相場感がわかりませんと
ピーク時の国産が100,000円以上/kgと言えば察しがつきますかね
来月は、吉林省、その後は北朝鮮のようです。
やはり、銘柄にとらわれず、きちっと旬の美味しいものを頂きたいものです
割烹たか野(六本木)
0334013537